Description
Cette plaque à frire de comptoir Rosko à alimentation au gaz naturel ou propane est fabriquée en acier inoxydable au Québec. Julien est une entreprise manufacturière située dans la ville de Québec et se spécialise en transformation de l'acier inoxydable depuis 75 ans. Cette plaque de cuisson offre une puissance de 40 000 BTU/H distribués par 2 brûleurs. L'aire de cuisson est de 23,5 pouces par 19 pour un équipement de cuisine compact et polyvalent. Le plaquage chromée offre un transfert de chaleur optimal et une surface de travail lisse qui facilitera la cuisson d'aliments avec un minimum de matière grasse. Cette plaque à frire se distingue par sa grande qualité et une protection supplémentaire contre la rouille et l'usure, offrant ainsi un choix judicieux à long terme. Parfaite pour votre cuisine commerciale, cette plaque à frire complétera votre équipement de restaurant, cafétéria ou service traiteur.
Caractéristiques
- Fabriquée en acier inoxydable de grade 430
- Plaque de cuisson en acier de 1/2" (13 mm) d’épaisseur
- Plaque de cuisson en acier chromé offerte en option sur les modèles de 24" (610 mm) et 36" (914 mm)
- Pare-éclaboussures de 3" (77 mm) de haut sur trois (3) côtés
- Gouttière pour graisse avec tiroir amovible
- Pieds ajustables de 1" (25 mm)
- Alimentation au gaz naturel ou au gaz propane sur tous les modèles :
- Assemblée en usine pour une installation au gaz naturel, incluant un régulateur de pression
- Ensemble de conversion au propane inclus
- La conversion de l'alimentation doit être complétée par un technicien certifié
- Puissance de 20 000 à 60 000 BTU/H offerte selon le modèle
- Température réglable par thermostat de 100 °F à 450 °F (38 °C à 232 °C)
- Connecteur pour gaz de ½" (13 mm) NPT
- Tous les modèles requièrent un espacement de 6" (152 mm) sur les côtés et à l'arrière de l'appareil si adjacent à un matériau combustible
- Tous les modèles requièrent une installation commerciale et ne sont pas prévus pour un usage résidentiel
- Garantie limitée d’un (1) an sur pièces et main d’œuvre
- Certifiée aux normes ANSI Z83.11b/CSA 1.8b-2009
Spécifications
| Largeur hors-tout (po) | 24 |
| Profondeur hors-tout (po) | 25.25 |
| Hauteur hors-tout (po) | 13.375 |
| Poids net (lbs) | 130 |
| Largeur emballage (po) | 38 |
| Source d'énergie | Gaz |
| Puissance totale (BTU) | 40000 |
| Nombre de brûleurs | 2 |
| Nombre de contrôles | 2 |
| Pression naturel (po W.C.) | 7 |
| Pression propane (po W.C.) | 11 |
| Largeur aire de cuisson (po) | 23.5 |
| Profondeur aire de cuisson (po) | 19 |
| Installation | Comptoir |
